Como me lo relató la argentina Victoria Vago en el tercer episodio de Comersaciones Podcast, hubo mucho miedo e incertidumbre al principio. Fue un año después de renunciar a su puesto en una oficina de gobierno que se encontró con personas que la inspiraron para continuar: dos politólogos dueños de una carnicería en Palermo.
Acá les dejo este extracto del tercer episodio de Comersaciones Podcast. Los invito para que vayan a escucharlo y, si les gusta, agradecería montones que lo compartan con más personas:
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De politóloga a carnicera: así ocurrió este cambio radical de profesión
La argentina Victoria Vago pasó de ser politóloga a carnicera y hoy es Sommelier de Carnes. ¿Cómo le dio la vuelta a su vida e hizo su sueño realidad?
Comersaciones con Camilo Giraldo
Bienvenidos a Comersaciones, un espacio de First Cold Pressed Notes para charlar sobre el origen de los gustos culinarios de humanos excepcionales que se cruzan en mi camino.
Welcome to Comersations, a First Cold Pressed Notes space to chat about the origin of the culinary tastes of exceptional humans that cross my path.
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Camilo Giraldo Gallo
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